CHIANTI CLASSICO DOCG Riserva

Blend: 100% Sangiovese

Zona di produzione: San Casciano in Val di Pesa - Firenze

Altitudine vigneti 270 mslm

Terreno: origine disfacimento macigno del chianti, sabbioso con pietrosità media e assenza di calcare. Il ph è sub acido.

Invecchiamento: 30% affina in tonneaux di legno francese, nuovi da 500 lt. per 12 mesi e poi ulteriori 4 mesi in anfora Tava. Il resto del taglio affina in tonneaux di secondo passaggio per 16 mesi. Una volta imbottigliato il vino affina per ulteriori 9 mesi in bottiglia.

Formato: 0,75 ml

Note sensoriali: Colore rubino medio scuro. Aromi di ciliegia matura, violetta e rovere tostato. Cioccolato caffè e tabacco al naso. Al palato è maturo, rotondo e sapido, con un finale leggermente speziato.