MALCHIODO Bianco (Petnat)

Denominazione: IGT Toscana bianco

Blend: Trebbiano, Malvasia

Vinificazione: classica fermentazione in bianco fino a circa 12 grammi di zucchero residui. Segue imbottigliamento e continuo di fermentazione in bottiglia. Questo secondo passaggio permette alla Co2 che rimane imprigionata di donare una piacevole effervescenza.

Note sensoriali: Colore da riflessi verdognoli a paglierino dorato. Al naso è fresco e complesso, con note floreali di tiglio, note minerali e sfumature vegetali di olive verdi. Sottofondo agrumato.  Al palato bella sensazione minerale, di buon corpo armonioso e deciso. Buona acidità. Torbido per natura, possibile presenza di sedimenti.