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Malchiodo Rosato Frizzante
Malchiodo Rosato Frizzante
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Denominazione: Vino tavola
Blend: trebbiano, malvasia, sangiovese
Vinificazione: classica fermentazione in bianco fino a circa 12 grammi di zucchero residui. Segue imbottigliamento e continuo di fermentazione in bottiglia. Questo secondo passaggio permette alla Co2 che rimane imprigionata, di donare una piacevole effervescenza.
Note Sensoriali:
Alla vista si presenta con un colore rosa tenue velato, tipico della rifermentazione in bottiglia, con un perlage fine e vivace.
Al naso sprigiona profumi fragranti e immediati: fiori bianchi e rosa selvatica, accenni di frutta rossa croccante come fragolina di bosco e melograno, seguiti da note agrumate e una lieve sfumatura erbacea.
In bocca è fresco e dinamico: l’ingresso è succoso e fruttato. Finale sapido e leggermente amaricante, a testimonianza del carattere rustico e autentico del vitigno e della vinificazione naturale.
Un vino conviviale e gastronomico, che invita al sorso e si abbina perfettamente a piatti estivi, salumi leggeri, formaggi freschi o crudité di mare.
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