MALCHIODO Rosso (vino naturale)
MALCHIODO Rosso (vino naturale)
Prezzo di listino
€18,00 EUR
Prezzo di listino
Prezzo scontato
€18,00 EUR
Prezzo unitario
/
per
Denominazione: IGT Toscana Rosso
Blend: Sangiovese 100%
Terreno: origine disfacimento macigno del chianti, sabbioso con pietrosità media e assenza di calcare. Il ph è sub acido.
Vinificazione: dopo la diraspatura a mano di uve selezionate, il pigiato viene messo in anfora di cocciopesto per fermentare e macerare fino a dicembre. Una volta svinato viene nuovamente messo ad affinare nel cocciopesto fino al settembre successivo. Imbottigliato senza filtrazione e senza aggiunta di solfiti.
Note sensoriali: Il contatto prolungato con le bucce e le fecce fini garantisce un vino pieno di colore, con un'eccellente struttura e una trama tannica molto equilibrata. Torbido per natura, possibile presenza di sedimenti.